Hurtige opskrifter: Sådan laver du Moong Daal Cheele

Dette er opskriften på de grundlæggende pandekager. Du kan eksperimentere med andre slags linser og også tilføje grøntsager efter eget valg.

Moong Daal Cheele, opskrift, Moong Daal Cheele opskrift, pakoras, Cheele opskrift, Moog Dal opskrift, Snacks opskrift, Express opskrift, mad og vinMoong Daal Cheele (Kilde: Ashima Goyal Siraj)

Den sunde daal cheele (salte pandekager) er en favorit til morgenmad, men de giver også gode aftensnacks. Første gang jeg lavede dem var helt tilfældigt. Mine forældre var på besøg, og jeg havde gennemblødt moong daal for at lave pakoras til snacks med aftentee. Min mor viste mig i stedet hvordan jeg lavede disse hurtige daal cheele som snack i stedet for stegte pakoras.



Jeg lavede dem for nylig i stedet for chapati, da jeg havde en ven til middag. Hun er på en glutenfri diæt, og disse var bare perfekte.

Dette er opskriften på de grundlæggende pandekager. Du kan eksperimentere med andre slags linser og også tilføje grøntsager efter eget valg. Riv bare alle de grøntsager, du vil tilføje, og bland dem i dejen.



Moong Daal Cheele



Tilberedningstid: 10 minutter (+iblødsætningstid) | Tilberedningstid: ~ 3-4 minutter pr. Crepe | Gør 8

* 1 kop gul Moong daal

* 2 grønne chili, finthakket

* 1 tommer frisk ingefær, skrællet og revet

* Salt efter smag

*Sug daal i 3 kopper vand i 3 timer

* Afløb, tilsæt salt, ingefær og grøn chili til dalen og kværn til en glat pasta ved hjælp af en stavblender. Pastaen skal have en konsistens som en Idli -dej eller en crêpe -dej. Tilsæt lidt vand, hvis det er for tykt.

* Varm en non-stick flad pande eller en tava op

* Drys lidt olie. Tilsæt en skefuld dej i midten af ​​den varme pande og fordel den i en cirkel ved hjælp af skedens bagside med let hånd. Tryk ikke hårdt på dejen med din hånd, bare spred den. Hvis du har svært ved at sprede, kan det være, at dejen er for tyk. Tilsæt lidt vand til dejen.

* Drys lidt olie på alle sider og kog i et par minutter, indtil siden er gyldenbrun.

* Når crepe let giver efter, vendes den og koges i endnu et par minutter.

* Gentag for resterende dej.

* Server varm med koriander chutney og ketchup. De går også godt med pickles.

Mad er aldrig bare mad. Jeg tror, ​​det er historiefortælling, det er samtale. Det samler mennesker, og det taler et universelt sprog! Jeg elsker at lege rundt i mit køkken. Spændingen ved at kunne skabe noget nyt og dele det med andre er det, der brænder min passion for madlavning. Det faktum, at kære mand er en foodie og en ærlig kritik hjælper! Jeg blogger om mine eventyr i køkkenet kl http://www.myweekendkitchen.in/