COVID-19 diæt: Khichdi er en 'sikker' mulighed; andre sunde fødevarer, som patienterne kan spise

Man bør sørge for, at måltiderne er varme og hygiejniske. Selvom portionerne kan være små, bør de have tilstrækkeligt proteinindtag

khichdiCOVID-19-patienter rådes til at have enkle og afbalancerede hjemmelavede måltider. (fil)

Mens mange mennesker har åbnet tjenester for at tilbyde særlige COVID -måltider til dem, der har brug for det, har der været en vis forvirring om, hvad patienter skal spise.



Kokken Saransh Goila, som har kurateret en liste over COVID -måltidsudbydere i hele landet , tog til sociale medier for nylig for at løse forvirringen. Han foreslog, at khichdi er det sikreste spil for COVID-19-patienter.

Mens hver person har sine behov i henhold til deres kropstype - passer en khichdi til alle (du kan også lave en hirse til mennesker, der ikke kan lave ris). Kombiner med lidt protein - tilsæt nok grøntsager, og der er et komplet måltid, skrev kokken på Instagram.



Han tilføjede: Denne et-grydes måltidundervisning er ganske en frelser for millioner i hele vores land i dag, og jeg føler, at vi ikke taler om det nok, altid undervurderet og aldrig så ydmyge.

Se dette indlæg på Instagram

Et opslag delt af Saransh Goila (@saranshgoila)



Dr. Priyanka Rohatgi, chefernæringsekspert/diætist på Apollo Hospitals fortalte indianexpress.com at khichdi er en mulighed for COVID-19-patienter, da den er høj i protein og let at fordøje. Imidlertid behøver man ikke bare holde sig til kogt mad eller khichdi, tilføjede hun.

Så hvad kan en COVID-19-patient spise?

Et simpelt hjemmelavet måltid bestående af grøntsager, linser, ris og multigran rotis er det bedste for en person, der er ved at komme sig. Dette er et komplet måltid, der opfylder alle krav i kroppen af ​​umættede fedtstoffer, fibre, proteiner og essentielle vitaminer, sagde ernæringseksperten.



Fødevarer, der er naturlige kilder til vitaminer, kostfibre, folat, vitaminer, mineraler og antioxidanter bør indgå i den daglige kost. Desuden skal der tilsættes kalorierige fødevarer som ris, kartofler, korn og fuldkorn til kosten for at genoprette energien i kroppen, som ellers bliver udtømt.

Man bør sørge for, at måltiderne er varme og hygiejniske. Selvom portionerne kan være små, bør de have tilstrækkeligt proteinindtag.

Patienter rådes også til at drikke masser af væske i løbet af dagen.



I tilfælde af mavebesvær er enkel og let at fordøje veg khichdi, dal ris, sambhar ris, ostemasse og suppe og toast gode muligheder. Junkfood med tomme kalorier og mættet fedt, stegt mad og sukkerholdige drikkevarer skal helt undgås, tilføjede Dr. Rohatgi.